Hydrocacbon béo có nhiều ứng dụng trong sản xuất công nghiệp và đời sống hàng ngày. Các ứng dụng và cách sử dụng chính của chúng như sau:
1. Lĩnh vực năng lượng và nhiên liệu: Đây là ứng dụng dân dụng phổ biến nhất của hydrocacbon béo: Mêtan từ khí tự nhiên và-ankan cacbon thấp từ khí dầu mỏ là nhiên liệu dân dụng sạch và hiệu quả, được sử dụng rộng rãi trong bếp gas và sưởi ấm gia đình; xăng, dầu hỏa, dầu diesel và các sản phẩm phân đoạn dầu mỏ khác là nhiên liệu cốt lõi cho giao thông vận tải và sản xuất điện công nghiệp.
2. Lĩnh vực tổng hợp hóa học: Hydrocacbon béo có hàm lượng cacbon-thấp (C1-C5) là nguyên liệu thô cốt lõi cho hóa dầu: olefin như ethylene và propylene có thể được trùng hợp để sản xuất nhựa tổng hợp được sử dụng phổ biến như màng bám polyetylen và mũ bảo hiểm bằng polypropylen; olefin tuyến tính cao hơn có thể được sử dụng để sản xuất chất hóa dẻo và chất hoạt động bề mặt; n-alkan cao hơn có thể bị oxy hóa để tạo ra axit béo, nguyên liệu thô cho xà phòng, clo hóa và sulfon hóa để tạo ra chất hoạt động bề mặt, chất chống cháy và các sản phẩm hóa học khác.
3. Dung môi: Dung môi hydrocarbon béo là nguyên liệu phụ quan trọng trong sản xuất công nghiệp: xăng, dầu hỏa, ete dầu mỏ, v.v., được sử dụng rộng rãi làm chất pha loãng sơn và chất tẩy vết dầu công nghiệp, hòa tan nhanh nhựa và vết dầu với lượng cặn tối thiểu; trong công nghiệp dược phẩm, chúng được sử dụng để chiết xuất và tách các thành phần thuốc; trong tổng hợp cao su, chúng đóng vai trò là phương tiện phản ứng để nâng cao hiệu suất sản phẩm; trong sản xuất chính xác, chúng có thể làm sạch bảng mạch điện tử và thấu kính quang học mà không làm ăn mòn chất nền và không để lại cặn.
4. Công nghiệp nhẹ và hàng tiêu dùng: Giặt khô hàng dệt: Dung môi hydrocarbon aliphatic, là dung môi giặt khô, có khả năng làm sạch mạnh và có thể bảo vệ vải len khỏi bị biến dạng; Mỹ phẩm và Dược phẩm: Được sử dụng để chiết xuất và tạo thành các thành phần trong mỹ phẩm và dược phẩm; một số hydrocacbon béo không bão hòa cũng có thể tham gia vào quá trình tổng hợp dược phẩm dưới dạng chất trung gian; Nguyên liệu thô đặc biệt: C10-C30 n{4}}alkan có thể được vi khuẩn lên men để tạo ra protein đơn bào, dùng làm thức ăn chăn nuôi.